Tavasz 2023!

Bár, még hűvösek az éjszakák, a növények éledeznek!

Peónia bimbósan!

Virágban a somfám!

 Tőzikék!

Tápoldat készítése, kerti nyesedékekből!

  

Kikerülhetjük a műtrágyákat, a kerti nyesedékekből készített levekkel. 
Természetes trágya ,pl marha sertés, baromfi hiányában, jó talaj javítók, és tápanyag utánpótlók.

A csalán és más nem magvas kerti nyesedék, egy kis marha trágyalével erjesztve, csodákat művel.
 Egy szövött zsákba rakom, (pl tápos zsák) ,bele lógatom egy hordóba, amit eső vízzel felöntök. 
Igy nem kell majd szűrni, a zsákon át kioldódnak a tápanyagok. 
Igen bűzös lesz ez a folyadék, de kőport, zeolitot , vagy macska almot adagolva hozzá mérsékelhetjük ezt a kellemetlen szagot, megkötik a gázok egy részét.
"1 kg növényhez 10 liter vizet számítsunk. Az így elkészült levet naponta keverjük át egy hosszú fapálcával, mert így oxigént juttattunk a keverékbe és felgyorsul az erjedési folyamat. Amikor a lé már habzani kezd érdemes belekeverni egy maréknyi kőzetőrleményt, hogy megkössük a kellemetlen szagokat. Végül, amikor a buborékképződés megszűnik elkészült a tápoldat, ekkor szűrjük le az edény tartalmát.
Mivel ekkor ez a tápoldat még nagyon tömény további hígítás szükséges mielőtt felhasználnánk. 1 liter tápoldatot felhasználás előtt 10 liter vízzel kell hígítani, ez nagyon fontos, mert máskülönben kiégeti a növényeket a tápoldat.
Fontos hogy a tápoldatot soha ne a növény leveleire locsoljuk, csak a talajra, valamint az öntözést ne délben, és ne száraz talajra végezzük. Ha a talaj túlszáraz, elsőként reggel locsoljuk be a növények körüli földet vízzel, és csak utána jutassuk ki a tápoldatot.
A csalánlé remek tápanyag forrás lesz a zöldségeknek, gyümölcsfáknak, dísznövényeknek, és a fűszernövényeknek is."
A levet kimerve locsolok vele, újra feltöltöm vízzel. 
Csalánlevél és rebarbara levél erjesztett  levével, levél tetvek ellen lehet permetezni, jól felhígítva a levet.
 Sűrű szövésű anyagon.pl nylon harisnya át szűröm. 
A rebarbara és a fekete nadálytő leveléből  is remek trágyalé készül.

A tulipán(harang alakú) csili paprika sikeres termesztése, hidropóniával!

 Az alábbi linken, ebben a legutóbbi Friderikusz podcast-ban, gyakran emleget -egy magyar feltaláló-aki a hidropóniás (víz kultúrás) növénytermelés egyik módjának, nagy felfedezője, egy harang alakú paprika termesztést.

https://www.youtube.com/watch?v=bmjeVF-dA44

Utána néztem és ez nem más, mint a tulipán, vagy püspöksüveg elnevezésű, csili paprika.

Évek óta nevelgetem, nagyon erős, tél közepéig eleven marad hideg helyen. Karácsony előtt, még ilyen volt.

Ebből készült a chili zselé!

Ebből készül a családnak a chili zselé.

Az olíva olajban eltett darabos chili paprika szósz.

Már cserépben is neveltem, díszes egy növény.

Át is telel, meleg helyen , beérleli a zöld termést is, és tavasszal újra kihajt, ha megfelelően gondozzuk.

Csak a családom szereti a csipőset, én nem.

Azt olvasom most róla, nyersen nem is olyan intenzíven csíp, de sütéskor jobban.

Alginit, mint talaj javító!

 Évek óta használom az ALGINIT nevű talaj javítót, ebben nevelek palántákat, elkeverve virágfölddel.

Cserepes növények talajába is keverem.

Lemosó permetezéshez is használtam már.

Egy Budaőrsi kertészetből, 30 kg-os kiszerelésben egy kedves ismerő hozta nekem, aki ott dolgozik a repülőtéren.

Bővebben a felhasználásáról ezen a linken olvashatunk

https://latinkert.hu/termofoldjeink-ereje-az-alginit/

"Az alginit fosszilis biomasszából és elmállott bazalttufából valamint mészből álló magas szervesanyag-tartalmú kőzetféleség, amely 3-5 millió évvel ezelőtt keletkezett egykori vulkáni krátereket kitöltő tavakban és zárt tengeri lagúnákban. Magas szervesanyag-tartalma miatt az olajpala egyik típusának tekintik. Wikipédia"

Metélő kapor! (Dill Dukat)

Nyáron, ilyen szép zsenge!

 Őszre magzik fel. Levágom és újra sarjad.

Télen ilyen kis zöld !

Pár éve fedeztem fel.

"A Dukatot Dániában tenyésztették ki a hangsúlyos kapor íz, valamint az életerő és az alkalmazkodóképesség érdekében. 

A Dukat: számos lágyszárú fodros levelet adhat salátához és főzéshez. Ha már tudod, hogyan kell kaprot használni a konyhában, nem tudsz betelni vele. Tökéletes levesekhez, sült zöldségekkel és halakkal, valamint számos szósz kulcsfontosságú összetevője. Nem tudunk olyan ételt elképzelni, amibe ne dobjunk egy kis (vagy egy csomó) kaprot! Kedvenc zöldünk spenóttal és vad tavaszi zöldekkel párosítva egy finom  pitához! 

A hűvös tavasszal és a nyár végén elültetett kapor jól esik az őszi betakarításhoz.

 Az őszi termés sokáig viseli. -26 F-ig fagyálló. A beporzók szeretik a kaporvirágokat, és mi is szeretjük! Édesek és finomak – kóstolja meg a friss salátákat

Ez a különleges kapor, sokkal több lombot hoz a magképződés előtt, mint a legtöbb kapor. A Dukatnak különösen finom illata és íze van; kiváló frissen vagy szárítva. Tíz hüvelykes magfejek. Körülbelül 450 mag grammonként. "

Mindig zsenge, többször is vethető, tavasztól, nyár végéig.

Jól jön, amikor már a másik fajta kapor letermett.

Nincs annyira intenzív íze ,mint a hagyományos kapornak, de mindig kéznél van, a szép zöld levele.

Még enyhe teleken is zöld is marad.

Tavasszal tőről kihajt, több évig él egy helyen.

Magjából tea készülhet. (cukorbetegeknek segít a hasnyálmirigy működését segíti) .

Csíráztatásra, ételek ízesítésére is használhatjuk a magját, levelét.

Januári tavasz!

 

TÉLTEMETŐ!

Napi sétám közben fotóztam! 

Ez az időjárás kicsalogatja a hagymás növényeket, duzzadnak a rügyek, csicseregnek a madarak.

Ha kisüt a nap, minden ragyog!

Téli jázmin!

Hóvirág, mellette a kenyérmorzsa!

Hagymás iriszek!

Százszorszép!

Nyuszifül virágom!

 

Ez a bájos nyuszifül, bolyhossága, szőrössége miatt kapta a népnyelvben a nevét.

Angliában bárányfülnek nevezik

"A gyapjas tisztesfű (Stachys byzantina) egy igen különleges növény, melyet a leggyakrabban talajtakaróként, sziklakerti növényként, vagy egyszerűen díszes megjelenése miatt a kert üde színfoltjaként ültetnek."-ezt írja róla a szakirodalom.

Még azzal egészíteném ki, hogy egész télen ilyen üde, jól bírja a fagyokat.

Kedves szürke színfoltja a kertemnek!

Több helyre is ültettem!

És a virága is különleges, magas száron, szerény kis lila virágokat hoz, fürtökben.

Télen is zöld repkényem!

Ez a repkény kint telel, nagyon jó talaj takaró!

Cserépbe ültetve lelógó futása is van.

Télen, még a hó alatt is zöld!

Repkényem!

Tarka repkényem, még mindig mutatós!

Állítólag távol tartja a szúnyogokat!

Tavasszal egy cseréppel vásároltam, két darab arasznyi hajtás volt benne.

ketté ültettem, egyik, most az unokám erkélyét díszíti.

Itt már növögetett!

Idei ,birs körte termés, birsalma sajt készült belőle!

Nagyon szép termés lett idén!

Igaz sok megromlott a sok eső miatt, meg permetezve sem volt, csak tavasszal lemosózva, utána szódabikarbónával permeteztem, kétszer. 
Igy vegyszer mentes !

Ekkorák lettek!

Most sütőben sütöttem egy párat egészben(egy netes ismerős ajánlására) 

Majd meghámozva kimagozva, paradicsom passzírozón át darálva, cukorral, birsalma sajt készült. 

Nagyon finom lett.

Kicsit türelmetlen voltam, hamar kiszedtem a formákból, ezért a szélük nem szép.

De, el fog fogyni!

Még lekvárt és birs ivólevet is készítek belőle. A birs alma még nem elég érett, az is lesz bőven!

Még szikkadnak! Kicsit türelmetlen voltam, hamar kiszedtem a formákból a széle ezért nem szép.

Még szikkadnak! Kicsit türelmetlen voltam, ham

Fekete kel a kertemben!

                                                 

                  Idén, ilyen magasra nőtt.

               Étrendünkben jó, ha szerepel.

                     

                      Vethető egész évben!

                       Lila  színben is van az idén!

Gyengébb teleken áttelel.

 Élettani hatásait szinte fel sem lehet sorolni, annyi van.

Pár éve került a kertembe, át is telelt, egész télen szedhető volt a levél róla.

Nevelt magot bőven, igy lesz jövőre is.

Főzeléket készítek belőle, de felhasználtam már töltött káposzta tekeréséhez is, finom lett.

Csipszet is többször készítettem belőle, jó ropogósra sül a zsiradékban.

Rizses hússal, rakottan is felhasználtam.