Hirdetések

2025. január 27., hétfő

Spenótfa , zöld és lila!

Vethetjük ősszel és másod vetésnek és nyáron is, folyamatosan. 
Pl. borsó után, a helyére téli káposzta, karalábé, bab, cékla, retek, spenót  kerülhet. 
Nem húzzuk ki a  borsó gyökerét, bele ássuk a földbe, mert kis nitrogén gyűjtő  gumók találhatóak rajta, ami jó tápanyag az utána következő  növényeknek.
Nálam spenótfa, zöld és piros  is van vetve.
Mivel a korai már a magot érleli.
Ehető spenót. Ha meghagysz egy tövet felmagozni, magát veti. 
 Szinezek is vele, limonádét, teát, gyúrt tésztákat.
Már szárítottam, porítottam is, a porját is színezésre használom télen.
 A gyerekek is szívesebben fogyasztják, mint a zöldet.
Kerti labodának is nevezik!
ITT is olvashatsz róla!
A laboda levelek sok magnéziumot, A-vitamint tartalmaznak és antioxidáns hatású festékanyagokban is gazdagok. A spenóthoz hasonlóan azonban az oxálsavtartamuk is magas.
A növényről ITT olvashatsz bővebben!


2025. január 17., péntek

A lopótök, többféle hasznosításban!


 
Évek óta nevelek lopótököket a kertemben!
Ősszel, zölden szépen díszítenek.
Jut belőle ismerősöknek, barátoknak is. 
A helyi iskolába is adok dekorációnak.


Nem foglal el nagy helyet a növény a kertből, mert felfelé fut, kerítésre, nálam egy boltívre is.
Egy részét megszárítom télen! 
A száraz tök faragható, van, aki pld. lámpát készít belőle!
A megszáradtakat le is festem, virágtartó, vagy madáretető lesz belőlük.




Tavasszal cserépbe előnevelem a palántákat, igy biztosabb a termés beérése is.
Még többet EBBEN a blog bejegyzésemben is olvashatsz róluk!


2025. január 14., kedd

A borostyánról!

Tarka levelű is létezik!

"A Magyarországon őshonos borostyán (Hedera helix) nyár végétől késő őszig virágzik, táplálkozóhelyet nyújtva méhek, lepkék és rengeteg más ízeltlábú számára. 
Örökzöld kúszónövényként egész évben búvóhelyül is szolgál a madaraknak, télen pedig előszeretettel csipegetik termését. 
Ha tartunk tőle, hogy a vakolatot vagy a fát megterheli, futtathatjuk rácsra, kialakíthatunk akár borostyánlugast is a kertben. 
Virágos hajtásai felállók, ezeken - a csak leveleket viselő kúszó hajtáson megszokott "borostyánlevéltől" eltérően - tagolatlan, rombuszalakú levelek fejlődnek. 
Érdekesség, hogy amennyiben egy virágos hajtást levágunk és meggyökereztetünk, abból bokor nevelhető, amelyen sosem képződnek kúszó hajtások."
Idézve innen:https://mme.hu/borostyan)


"Babonák a borostyánok körül

A babona szerint abban a házban, ahol borostyán fut a falakon, a lakóknak nem kell tartaniuk a boszorkányoktól a gonosszal szemben nyújtó védelme miatt.

 Egy másik babona szerint azonban a házba bevinni nem tanácsos, mert ott bánatot okoz, sőt, egyes verziók szerint a hajadon lányok férjhez menési esélyeit is rontja."

 Mosószer is készíthető belőle,  a levele szaponint tartalmaz.

Ha össze dörzsölöd vizes kézzel a borostyán levelét, habzik, kezet moshatsz vele !

A mosószer elkészítéséről a lenti linken olvashatsz!

ITT

https://www.otthonokesmegoldasok.hu/tipp-2/hazi-mososzer-borostyanbol-igy-keszitsd-el/

2025. január 12., vasárnap

A sokoldalú articsóka!



 

Levele nagyon jó teának is, zsír lebontó hatása is van!

Egyéb jó hatásokról ITT is olvashatsz.
Zsír májban szenvedőknek is nagyon ajánlatos.
A mi éghajlatunkon is megterem, ha a palántát márciusi vetéssel, cserépben elő neveljük!
Az én kertemben is nőtt már, bár termést nem nevelt, levelét teának használom.
Virága!

Termése.

Kutatások igazolják, hogy az articsókalevél-kivonat emésztési zavarok kezelésére is alkalmazható, illetve nagyon hatékony lehet a koleszterinszint csökkentésére is.
Az articsóka olyan antioxidánsokat, például flavonoidokat tartalmaz, amelyek sok más zöldségben és gyümölcsben megtalálhatók, és amelyek szerepet játszanak az LDL-koleszterin oxidációjának csökkentésében, ami egyébként érelmeszesedéshez vezet.

2025. január 3., péntek

Vad snidling, az erdők ajándéka!

Egy internetes oldalon olvastam róla!
Az " Ehető vadnövények.." csoportban.
Nagyon sok , érdekes és hasznos poszt olvasható ezen az oldalon, Répássy Enikő tollából.
Érdes hagymának is hívják!
Bővebben, olvashatsz róla!
Nagyok sok és jó, élettani hatásokkal rendelkezik!
Nem téveszthető össze a metélő hagymával, mert annak vastagabbak, hengeresek a levelei!
Sem a metélő fokhagymával, mert annak, meg lapos a levele, és fehér a virága.
Az érdes erdei vad  snidlingnek, vékony hengeres levele és lila virága van.
Akácos erdőkben gyakran meg található. 



2024. december 16., hétfő

Zsályák, a kertemben!

Ananász zsálya

Kertemben, ez a három fajta található!
Ananász, orvosi és muskotály zsálya!
A téli tea keverékem, fontos alkotó része!
Összetétele ITT található!

"A virág felhasználása: Csőszerű vörös virágait salátákba és desszertek díszeként használhatjuk.


A levelek felhasználása: Gyümölcssalátákba, koktélokhoz, teába ajánljuk."




https://youtu.be/iawRUaMxvOw

Orvosi zsálya
"A zsálya (Salvia officinalis L.) az ajakos virágúak (Labiatae) családjába tartozik, népies elnevezése: kerti zsálya, orvosi zsálya, Szent János füve. 
Bokros, illatos félcserje,évelő fűszernövény.
Orvosi aszpirinként is emlegetik.
A zsályáról azt tartották, hogy minden betegséget gyógyít. Az ókori görögök és rómaiak - a rozmaringhoz hasonlóan - tartósításra használták, de hamarosan a gyógyászatban is rangos helyet szerzett magának. A görög Dioszkoridész vizelethajtónak és menstruációt serkentőnek tekintette, de a gyógynövény leveleit sebek kezelésére is ajánlotta.
A levelek forrázata illóolaj- és cseranyag-tartalmuknál fogva fertőtlenítő, baktériumölő, gyulladásgátló hatásúak."


"A zsályát ültethetjük palántáról kertünkbe, de ha több tőre lesz szükségünk a legjobb, ha magról vetjük el a növényt. A magokat márciusban védett helyen először cserépbe vagy ládádba szórjuk el, majd május közepén már kiültethetjük a palántákat a szabadba. Kedveli a napos meleg kertrészeket, és a jó vízáteresztő képességű talajt. A töveket 40-60 cm sor és tőtávra ültessük egymástól. Nyáron bőséges öntözést kíván.
Fűszerezéshez mindig a friss leveleket szedjük le még virágzás előtt, majd nyár végén a virágokat vágjuk el és vigyük be a vázába vagy szárítva is tartósíthatjuk. A nyár elején levágott virágok még több virágzásra serkentik a növényt, így ne sajnáljuk a metszést."
Muskotály zsálya


"A többi zsályához viszonyítva a levelében nagy a litium, a magnézium és a molibdén mennyisége, ezért teája jó feszültségoldó. Külföldön nagyon népszerű éppen ez utóbbi tulajdonsága miatt zsírosolajtartalma is, melyet a kerámia- és a porcelángyártásban használnak fel. Kellemes ámbraillatú illóolajáért az 1900-as évek elejétől termesztik."

2024. december 4., szerda

Levél formák!


Minden növénynek más a levél formája és a színe is.
Pár évvel ezelőtt, össze gyűjtöttem egyes, kertemben is meg található, ismert növény levelének fotóját ebben az albumban. 
A lenti linken  is megnyithatod.
https://goo.gl/photos/rEDBP3YKxHUbcCrH6
Vagy ITT  is ,és nézelődj!

 https://goo.gl/photos/rEDBP3YKxHUbcCrH6

2024. december 1., vasárnap

Az őszi kert ajándékai!




December 1! Advent első vasárnapja!

Tegnap még ezeket a zöldeket hoztam fel a kertből.
 A sétabot káposzta már az üvegben kovászolódik.
Ma már megjelentek a buborékok!

 Birsalma, alma, egy csokor zöld fűszer .
metélő kapor
 kakukkfű
izsóp
fokhagyma és szeletelt burgonya is került bele. 
Sós, langyos vízzel felöntöttem.
Sétabot káposzta a kertből!


Kierezve, laskára összevágva.
Mángold, kapor fodros kel  is van még!
Mórmályva levele a teámba került!
Csalán gyökér már szárad az aszalógépben!
Teába kerül majd!


A tegnapi sült halat friss ánizzsal ízesítettem. 
Elszórta a magját és késő ősszel kibujt!




Metélő fokhagymám!

                                                                          Védett helyen, egy ládában is van, gyorsabban nő, mint a kertb...