Chayote, vagy egy magvú tök!

 

"A termés íze kissé az uborkára emlékeztet, a növénynek pedig  bármelyik része fogyasztható, levele és gyökere is . 

Magas tápanyag- és antioxidáns-tartalma miatt a chayote számtalan pozitív hatással lehet egészségünkre – nem véletlen, hogy immár világszerte lelkesen fogyasztják!"

Tavaly, kora tavasszal cserépben neveltem elő, fagyok után került kiültetésre.

Június 16.án még ilyen kicsi volt.

Itt már nagy futása van termésekkel.

Tűri a szárazságot, de kell locsolni, meghálálja a tápanyag utánpótlást.

Hatalmas futása volt, tám rendszert igényel, vagy kerítés mellé ültethető.

Augusztus végén, szeptember elején kezd virágozni.

Egy kedves ismerőstől, Kató Tamástól kaptam terméseket ősszel, ezeket nevelgettem, 3 bokrom volt.

A cukkínihez hasonlóan készíthető belőle sok minden. 

Főzeléknek, rántani ,  fűszeresen kockázva sütve, levesbe karalábé helyett is nagyon finom! Ha jól megérett késő őszre már kemény a héja hámozni kell.

Gyengén, amikor még a mag nem fejlődik ki hámozatlanul is használható. 

Nyersen is nagyon finom, én egyáltalán nem érzek uborkához hasonlító ízt, inkább a cukkínihez hasonlítanám.

Sütve is kipróbáltam, úgy is ízletes, csak só, bors került a szeletekre.

Nagyon jó és sokoldalú az élettani hatása.

ITT olvashatsz róla bővebben.

Nagyon jó árnyékoló.

Nálam  nyáron még elég kicsik voltak, de gyorsan nőnek.

Tamásnál már csodálatos, futása volt, tele termésekkel.

                      (Kató Tamás fotója)

Idén kipróbáltam, hogy csak a mag körüli húsos részt hagytam meg ,igy raktam  a cserépbe a föld tetejére!

Mellé került még" csak egy mag" és az is kihajtott.

Tehát azt tapasztaltam, hogy csak magról is szaporítható, nem kell az egész termést felhasználni. 

Március van és még fogyasztható!

Fűtetlen, de fagymentes  helységben, egy ládában ,letakarva sötét helyen ,szépen áttelel!