Spenótfa , zöld és lila!

Vethetjük ősszel és másod vetésnek és nyáron is, folyamatosan. 

Pl. borsó után, a helyére téli káposzta, karalábé, bab, cékla, retek, spenót  kerülhet. 

Nem húzzuk ki a  borsó gyökerét, bele ássuk a földbe, mert kis nitrogén gyűjtő  gumók találhatóak rajta, ami jó tápanyag az utána következő  növényeknek.

Nálam spenótfa, zöld és piros  is van vetve.

Mivel a korai már a magot érleli.

Ehető spenót. Ha meghagysz egy tövet felmagozni, magát veti. 

 Szinezek is vele, limonádét, teát, gyúrt tésztákat.

Már szárítottam, porítottam is, a porját is színezésre használom télen.

 A gyerekek is szívesebben fogyasztják, mint a zöldet.

Kerti labodának is nevezik!

ITT is olvashatsz róla!

A laboda levelek sok magnéziumot, A-vitamint tartalmaznak és antioxidáns hatású festékanyagokban is gazdagok. A spenóthoz hasonlóan azonban az oxálsavtartamuk is magas.

A növényről ITT olvashatsz bővebben!

Sárga, kúp virágaim!

                           Telt virágú, évelő!

                          Goldball.

                        Vázában ,vágott virágként is tartósak!

 Ez Helianthus Loddon Gold.

A telt virágú még ontja a virágokat!

Mindegyik áttelelő, a kert szép díszei!

Szeretem a sárga virágokat!

Futós jegecske!

 mentve, 

A képen a tavaszi fagy elől bent az előszobában!

Idén akadtam rá erre a gyorsan nővő,  hajtásokról   könnyen szaporítható futós növénykére. 

Egy piros verbéna mellé ültettem.

Szépen díszítenek egy álló virágtartóban.

 Ma vettem észre , hogy virágzik.

Kis keskeny levelű sötét piros kis virágai lesznek.

Talajtakaróként is ültetik.

 Kis hajtásokkal gyökereztetve, télen bent áttelel.

Különben egynyári növény.
Már sikerült hormonnal gyökereztetni belőle.

" Aptenia cordifolia MEZOO 'Trailing Red' (Jegecske): Gyorsan nő, a szétterülő szárak könnyen legyökeresednek, így nagyobb területeket is képes befutni. Nyáron kaspóba kiültetve lefutó hajtásaival és apró margarétaszerű lilás virágaival szépen díszít. Virágai csak tűző napon nyílnak. A növényeket védeni kell a fagytól, elég csak néhány meggyökeresedett, kis részét átteleltetni. Szobanövénynek is alkalmas, télen jól bírja a magas hőmérsékletet. Pozsgás növényről lévén szó, nem igényel sok vizet, öntözések között hagyjuk a földjét kiszáradni. Párásításra sincs szüksége, túl sok nedvesség esetén a levelek rothadásnak indulnak."

Virágzik a pillangó virág!

 Pár éve került a kertembe!

Már vetni sem kell, elhullajtja a magjait, viszi a szél, a kert minden részében található már.

Néha magasra is nő!

Több színben is pompázik.

Kedves kis virág.

Perilla-a sokoldalú növény!

 

Sokoldalú növény, mégsem ismert.

Nálam már nő a kertben!

Cserépben, egy tő paprika körül!

Bővebben ITT olvashatsz róla.

A növény íze egyedi: enyhén mentás, kicsit ánizsos, fahéjas aromával, egyes változatokból némi citrusos íz is kiérezhető.

 Gyógyhatását mind élénkebben kutatják a világban.

 Hazánkban is kapható perillakrém, érzékeny bőrűeknek ajánlják allergiás bőrtünetek ápolására.

Elnevezései:

"Más néven kínai bazsalikom, vagy fekete

 csalán (Perilla frutescens), egy egynyári

 növény, melynek levelei és magjai is

 felhasználhatóak. "

"Különböző fajtái léteznek, melyek közül a legelterjedtebbek a zöld és a lila levelű változatok állítják a mezőgazdasági portálok.

 A perilla levelei fűszerként és zöldségként is használhatóak, enyhén kesernyés, ánizsra és mentára emlékeztető ízzel említi a biokiskert oldala. 

A magokból hidegen sajtolt olajat nyernek, melyet számos jótékony hatás tulajdonítanak. "

"A perilla felhasználása:

• Fűszerként:

  A levelei frissen és szárítva is felhasználhatók,
•  különösen a keleti konyhában népszerűek,
•  például sushik és köretek ízesítésére. 
• Zöldségként:

  A fiatal levelek frissen salátákban, spenót
•  helyettesítésére is kiválóak." írja a biokiskert oldala. 

•  Sziklevelei fűszerként, zsenge levelei

•  zöldségként fogyaszthatók, idősebb

•  levelei pedig kiváló üdítőital-, tea- és

•  szörpalapanyagok. Aromás víz is

•  készíthető belőle – egyszerű hideg

•  áztatással. Indiában a perilla magja a

•  sütéshez, főzéshez használt, curry

•  elnevezésű fűszerkeverékek egyik

•  összetevője. Csírazöldségként,

•  mikrozöldként is nevelhető."

Virágzanak a haranglábak .

Olyanok, mint egy kis harang és lábuk is van. 

Talán ezért az elnevezés.

Nálam ,ilyen színekben pompáznak.

Chayote tökök!

 Élednek a chayote tökök!

Cserébe rakva, gyökeret eresztettek, és már nőnek a hajtások.

Amit tudni lehet róla:

"A chayote tök (Sechium edule) egy különleges zöldség, amely Dél-Amerikából származik, de mára már világszerte elterjedt. Ez a zöldség nem csupán ízletes, hanem rendkívül tápláló is. A chayote a tökfélék családjába tartozik, és leginkább a kerek, zöld, sima bőrével és édes, ropogós húsával tűnik ki.

A chayote egészséges növény. Számtalan hasznos tápanyagot – vitaminokat (C-vitamin, B6 és B9vitamin, K vitamin), káliumot, mangánt, rezet, cinket, folsavat, magnéziumot és rostot tartalmaz. Antioxidánsokban gazdag. Kalóriaszegénysége valamint alacsony zsírtartalma miatt a diétázóknak is nagy kedvence lehet.

A chayote számtalan formában felhasználható, főleg, mivel minden része -a héja, a kacsok, a magok, a virágok, sőt még a gyökér is -ehető. Nyersen, sütve, főzve és párolva is fogyasztható."
Nevelésérő részletesebben itt olvashatsz: https://amikert.hu/chayote-tok/

Kató Tamás nagy szakértője ennek a növénynek a termesztésében, tőle is érdeklődhetsz facebookos oldalán.

https://www.facebook.com/profile.php?id=100009741789314

Én is tőle kaptam ezeket a tököket!

Áttelelt növényeim!

Lila fodros kel! 

Ilyen szépen átteleltek ezek a növények!

Piros mangold!

Sétabot káposzta!

Metélő fokhagyma!

Tarka sóska!

Mindig hagyma!

Rebarbara!

                                        Ánizs!

Mórmályva, és a papsajt!

A papsajt termése!

A nyáron ilyen magasra nőtt a mórmályvám!

Ő rokona az erdei mályvának!

 Egy nemesített változata!

Át telel és tavasszal újra kihajt.

                         Ilyen a növény!

                                      

Ilyen szép a mórmályva virága!

A papsajt vadon nő, de van már nemesített fajtája is.

Emlékszik még rá valaki?

Az én kertemben még nő!

Levelét, virágát, magját teának főzöm!

A mai fiatalok nem is ismerik, éppen ezért bemutatom nektek a papsajtot!

"Ezért (is) voltunk mi olyan egészségesek, ezért nem voltunk allergiásak, és nőttünk is, mint a gomba.

Régen a gyerekek ezt a növényt ették, az árok szélén, és a játszótereken. Enyhén sós, sajtos íze miatt. Az öregek pedig gyógyhatása miatt teát főztek belőle.

Ma már kevesen tudják, de ez a növény, amit népiesen csak "papsajtnak" nevezünk rendkívül erős immunerősítő. Európa szerte megterem, hiszen kicsi a tápigénye, és elviseli a szélsőséges időjárást is.

Termését a régi emberek gyomorfájdalmakra és immunrendszer felerősítésére használták. De csonterősítő hatásáról is ismerték. A régi emberek, jártukban-keletükben az út széléről napi rendszerességgel fogyasztották.

A gyerekek is játék közben, ha a fűben papsajtra bukkantak, rögtön leszedték és megették. Talán ennek is betudható az, hogy bár mi sosem ettünk multi vitaminokat, mégis majd kicsattantunk az egészségtől.

Bizonyára sokan vannak még, akik gyerekkorukban ették a papsajtot!"

A virágokat az élelmiszeripar ételfestékként használja,Teakeverékekben színezőanyagként van jelen.

Köszvényes fájdalmakra, ekcéma, kéz- és láb dagadásra.

Termésének sajt íze van, főzete gyomorfekély, bélhurut (bevonó szerként) ellen

bizonyult hatásosnak.

Gyógyhatásairól, bővebben ITT olvashatsz .

Főzetet készíthetünk, ha egy marék szárított növényt 1 liter

hideg vízbe tesszük, majd forrás után ,állni hagyjuk és leszűrjük.

"A gyógynövény infúziója és íze

Az infúzió egy nagyon speciális zöld és kék tónusú kombinációval rendelkezik az áztatás utolsó szakaszában. Íze kellemesen édes, erős gyógynövényes vonallal.

A gyógynövény eredete

A mór mályva nagyon közeli rokona az erdei mályvának, amely megfelel latin nevének Malva sylvestris var. Mauritiusi. Főleg az Ibériai-félszigeten és Észak-Afrika területein növekszik. Ez egy évelő, örökzöld növény, amely 1,5 méteres magasságot ér el. Akár öt centiméteres lila virágokkal, a természetben figyelmen kívül hagyhatatlan.

Bár a mórmályva meglehetősen gyakran megtalálható réteken és legelőkön, a fitoterápia (növényekkel történő kezelés) céljából ellenőrzött termesztése előnyben részesítendő. Jobban véd az alkalmatlan környezet káros hatásaitól, és megkönnyíti a jótékony anyagok minőségének és mennyiségének fenntartását a szervezetben.

A virágokat, a levelekhez hasonlóan, hazájukban mindig is könnyen hozzáférhetőnek és erejük által mégis a természetes gyógyítás kivételes oszlopának tekintették. A teljes virágzás után gondosan összegyűjtjük, majd közvetlen napfényben hagyjuk megszáradni. Belső és külső használatra ezeket macerálják, vagy főzetet készítenek belőlük. De kiválóak úgynevezett ehető dekorációként is. Csodálatosan illik salátákhoz, valamint zabkása és desszertek köreteként. A gasztronómia világán kívül szövetek festésére is használják őket, ami a mágikus árnyalatok miatt nem meglepő.

A mórmályva virág a teavilág ilyen kaméleonja. A forró vízzel való forralás pillanatában gyönyörű kék ​​infúziót kap, amely fokozatosan zöldes-kék színűre változik. Ha azonban hozzáad néhány csepp citromot, mint egy varázspálca, a főzet rózsaszínűvé válik. Garantáltan hatékony látvány a látogatók és a finom gyógyteák kedvelői számára."