Chayote tökök!

 Élednek a chayote tökök!

Cserébe rakva, gyökeret eresztettek, és már nőnek a hajtások.

Amit tudni lehet róla:

"A chayote tök (Sechium edule) egy különleges zöldség, amely Dél-Amerikából származik, de mára már világszerte elterjedt. Ez a zöldség nem csupán ízletes, hanem rendkívül tápláló is. A chayote a tökfélék családjába tartozik, és leginkább a kerek, zöld, sima bőrével és édes, ropogós húsával tűnik ki.

A chayote egészséges növény. Számtalan hasznos tápanyagot – vitaminokat (C-vitamin, B6 és B9vitamin, K vitamin), káliumot, mangánt, rezet, cinket, folsavat, magnéziumot és rostot tartalmaz. Antioxidánsokban gazdag. Kalóriaszegénysége valamint alacsony zsírtartalma miatt a diétázóknak is nagy kedvence lehet.

A chayote számtalan formában felhasználható, főleg, mivel minden része -a héja, a kacsok, a magok, a virágok, sőt még a gyökér is -ehető. Nyersen, sütve, főzve és párolva is fogyasztható."
Nevelésérő részletesebben itt olvashatsz: https://amikert.hu/chayote-tok/

Kató Tamás nagy szakértője ennek a növénynek a termesztésében, tőle is érdeklődhetsz facebookos oldalán.

https://www.facebook.com/profile.php?id=100009741789314

Én is tőle kaptam ezeket a tököket!

Áttelelt növényeim!

Lila fodros kel! 

Ilyen szépen átteleltek ezek a növények!

Piros mangold!

Sétabot káposzta!

Metélő fokhagyma!

Tarka sóska!

Mindig hagyma!

Rebarbara!

                                        Ánizs!

Mórmályva, és a papsajt!

A papsajt termése!

A nyáron ilyen magasra nőtt a mórmályvám!

Ő rokona az erdei mályvának!

 Egy nemesített változata!

Át telel és tavasszal újra kihajt.

                         Ilyen a növény!

                                      

Ilyen szép a mórmályva virága!

A papsajt vadon nő, de van már nemesített fajtája is.

Emlékszik még rá valaki?

Az én kertemben még nő!

Levelét, virágát, magját teának főzöm!

A mai fiatalok nem is ismerik, éppen ezért bemutatom nektek a papsajtot!

"Ezért (is) voltunk mi olyan egészségesek, ezért nem voltunk allergiásak, és nőttünk is, mint a gomba.

Régen a gyerekek ezt a növényt ették, az árok szélén, és a játszótereken. Enyhén sós, sajtos íze miatt. Az öregek pedig gyógyhatása miatt teát főztek belőle.

Ma már kevesen tudják, de ez a növény, amit népiesen csak "papsajtnak" nevezünk rendkívül erős immunerősítő. Európa szerte megterem, hiszen kicsi a tápigénye, és elviseli a szélsőséges időjárást is.

Termését a régi emberek gyomorfájdalmakra és immunrendszer felerősítésére használták. De csonterősítő hatásáról is ismerték. A régi emberek, jártukban-keletükben az út széléről napi rendszerességgel fogyasztották.

A gyerekek is játék közben, ha a fűben papsajtra bukkantak, rögtön leszedték és megették. Talán ennek is betudható az, hogy bár mi sosem ettünk multi vitaminokat, mégis majd kicsattantunk az egészségtől.

Bizonyára sokan vannak még, akik gyerekkorukban ették a papsajtot!"

A virágokat az élelmiszeripar ételfestékként használja,Teakeverékekben színezőanyagként van jelen.

Köszvényes fájdalmakra, ekcéma, kéz- és láb dagadásra.

Termésének sajt íze van, főzete gyomorfekély, bélhurut (bevonó szerként) ellen

bizonyult hatásosnak.

Gyógyhatásairól, bővebben ITT olvashatsz .

Főzetet készíthetünk, ha egy marék szárított növényt 1 liter

hideg vízbe tesszük, majd forrás után ,állni hagyjuk és leszűrjük.

"A gyógynövény infúziója és íze

Az infúzió egy nagyon speciális zöld és kék tónusú kombinációval rendelkezik az áztatás utolsó szakaszában. Íze kellemesen édes, erős gyógynövényes vonallal.

A gyógynövény eredete

A mór mályva nagyon közeli rokona az erdei mályvának, amely megfelel latin nevének Malva sylvestris var. Mauritiusi. Főleg az Ibériai-félszigeten és Észak-Afrika területein növekszik. Ez egy évelő, örökzöld növény, amely 1,5 méteres magasságot ér el. Akár öt centiméteres lila virágokkal, a természetben figyelmen kívül hagyhatatlan.

Bár a mórmályva meglehetősen gyakran megtalálható réteken és legelőkön, a fitoterápia (növényekkel történő kezelés) céljából ellenőrzött termesztése előnyben részesítendő. Jobban véd az alkalmatlan környezet káros hatásaitól, és megkönnyíti a jótékony anyagok minőségének és mennyiségének fenntartását a szervezetben.

A virágokat, a levelekhez hasonlóan, hazájukban mindig is könnyen hozzáférhetőnek és erejük által mégis a természetes gyógyítás kivételes oszlopának tekintették. A teljes virágzás után gondosan összegyűjtjük, majd közvetlen napfényben hagyjuk megszáradni. Belső és külső használatra ezeket macerálják, vagy főzetet készítenek belőlük. De kiválóak úgynevezett ehető dekorációként is. Csodálatosan illik salátákhoz, valamint zabkása és desszertek köreteként. A gasztronómia világán kívül szövetek festésére is használják őket, ami a mágikus árnyalatok miatt nem meglepő.

A mórmályva virág a teavilág ilyen kaméleonja. A forró vízzel való forralás pillanatában gyönyörű kék ​​infúziót kap, amely fokozatosan zöldes-kék színűre változik. Ha azonban hozzáad néhány csepp citromot, mint egy varázspálca, a főzet rózsaszínűvé válik. Garantáltan hatékony látvány a látogatók és a finom gyógyteák kedvelői számára."

Metélő fokhagymám!

                                                                         

Védett helyen, egy ládában is van, gyorsabban nő, mint a kertben.

Kora tavasszal az első növény, ami előbújik.

Cserépben is nevelgetek pár bokrot az ablakban.

Már lehet csipegetni a frissen sült kovászos ,vajas kenyérhez!

Vöröshagymát is hajtatok üvegekben, a szára és a gyökere is fogyasztható.

Jó téli vitamin forrás!

A metélő fokhagyma, áttelelő növény.

A kertben tavasszal, már bújni fog, ha kisüt a nap.

Fejet nem nevel.

Lapos, keskeny levele van.

Novemberi fotók!

Ellentétben a metélő hagymával, aminek hengeres a levele.

Én a virágját, és a magját is felhasználom a főzésben.

Magját csíráztatva is ehetjük.

Élettani hatása, hasonló a medve hagymáéhoz, de ez a hagyma egész évben kéznél van, amig a medve hagyma szezonális.

Aszalógépben szárítva porrá is őrlöm, így télen is kéznél van.

Fagyasztható is.

Magról , és tőosztással is szaporítható.

Palánta nevelés, kis tápkockákban!

Kőzetgyapot tápkockák!
 A tejes dobozos nevelésen kívül, most kis  tőzeggyapot tápkockákkal is próbálkoztam!

A szórással vetett palántáimon kívül!

Ezeket most fogom ki pikírozni egyesével tejes dobozokba.

Minden fajtából 2-3-4 db!

Paprika alakú, sárga ananász, nagy lila,
üreges és datolya fajták.

A magokat greenman agro folyadékba áztatom, és a palántákat is azzal öntözöm!

Üreges-aszaláshoz.

Ananász

Nagy lila -befőzéshez!
Az uborka ilyen szép gyökeret növesztett a kis táp kockákban.

A földből néha kis fekete apró bogarak kerülnek elő! 

A palánták mellé szúrva, ilyen kis rovar csapdákat használok!

Tejes doboz felhasználása palánta nevelésben, címkézésben!

 

Minden háztartásban akad üres tejes doboz. 
Évek óta ebben nevelem a palántákat.

18 db fér egymás mellé egy kis tálcára.

Így szövi át a gyökér a dobozt,  kiültetéskor levágva a dobozt nem sérül a gyökérzet.

ITT olvashatsz róla részletesen.

 A paradicsom,paprika egyszálas, előneveléséhez kiváló.

Káposztafélék, félbe vágott dobozokba kerülhetnek elvetésre. 

Vagy egy szemjével a kis tasakokba  vetve.

Most kis lebomló tasakokba előveteményezek, ezek beállításához is, egy oldalán kivágott tejes dobozt használok.

8 db fér, egy literes dobozba.

Majd a tasakkal együtt -a gyökér sérülése nélkül -kerül a tejes dobozba átültetésre. 

Így hatolnak át a gyökerek.

A fagyok után kerülnek  ki a szabadba.

Általános virágföldet használok, alginittel elkeverve.

Igy is vethető, szórással, és később kipikírozom egyesével, és a tejes dobozokba nőnek tovább.

Ebben a föld keverékben vastag szárral, szépen fejlődnek.

JELZŐ CÍMKE is készülhet a tejes dobozból.

Felvágva ,a belső fényes felület jól írható, alkoholos filccel, de sima tollal is.

Bár beszerezhető,pár száz forintél ilyen  jelölő címke is.

Uborka is nevelhető a tejes dobozban, ablak párkányon..

A paradicsom is szépen nő benne.

Virágzik a somfám!

 A somfám, már virágzik!

Méhek döngicsélnek rajta!

Csak jön ez a tavasz!

Már egy kis gyíkocska is előbujt!