Januári tavasz!

 

Ilyen enyhe télre nem emlékszem, pedig megéltem már pár telet . (78)

Ma ezeket a növényeket fotóztam!

Még jut a konyhába belőlük.

A tél ajándékai!

Mángold, fodros kel, rukkola, saláta, kelkáposzta, évelő kapor, zeller, citromfű, póré hagyma.

Tarka levelű podagra fű,(köszvény fű) és gyógyhatása!

Köszvényfű, vagy tarka levelű podagra fű! (Aegopodium podagraria)

A kertemben, bőven nő, mint talajtakaró

dísznövény!

Eddig nem tudtam a gyógyhatásáról!

Főzéshez is kiváló.
Olvastam egy podagra füves puliszka receptről is.
Tavasszal, biztosan kipróbálom.

"Fűszeres, kicsit borsos ízű növény. A legfinomabbak a fiatal, még teljesen ki nem terült, éppen kihajtó levelei, melyek folyamatosan jelennek meg egészen virágzásig, de az állomány rendszeres kaszálása után újra és újra hajtanak gyökérről, szinte egész évben.

Tőleveleit levélzöldségként virágzásig ajánlott fogyasztani. Virágzás után virága és zöld, majd érett termése fűszerként használható."

Bővebben ITT olvashatsz róla, vagy a lenti linken, az egészségtár oldalon!!

https://egeszsegter.hu/cikk/1460/koszvenyes-betegeknek-ajanlott-taplalkozasukba-illeszteni-a-podagrafu-rendszeres-fogyasztasat#gsc.tab=0

Januári, király káposzta!

 

Idén vetettem először, eddig nem is hallottam róla.

Valeyrac, katalógusában találtam rá.

https://www.facebook.com/valeyrac.ex/?locale=hu_HU

Van is egy pár tövem, bár korán elvetettem, a július ajánlatos a vetésre. 

ITT olvashatsz róla részletesebben.

https://hu.haenselblatt.com/articles/edible-gardens/january-king-cabbage-plants-growing-january-king-winter-cabbage.html

Ha igaz, ilyen lesz!

Csak a külső levele és az erezete lilás kissé,

belül zöld! 

Most ilyen!

Permetezve nem volt!

Nyári képek!

És van áttelelő kelkáposztám is!

Egy remek paradicsom, az üreges fajta!

 

Ajánlom az üreges paradicsomot, termesztésre.

Nagyon jó aszalásra, frissen fogyasztásra.

Leve nincs, magja csak egy kicsi, mint egy kisebb földi eper.

Leve szinte nincs belül olyan mint egy paprika. 

Csak középen van egy földiepernyi magház.

Erdélyből kaptam a magját évekkel ezelőtt!

Körözöttet, padlizsánkrémet is szoktam bele tölteni, fagyasztásra is kiváló!

Erdélyben darált káposztával töltve savanyítják!

Bőtermő, betegségekre szinte, nem hajlamos. Nálam csak szódabikarbónás vízzel volt permetezve, poloska sem bántotta .

Lugas fajta, de én vissza csípem és igy nem fút.

Decemberi kertem növényei!

 

A lila fodros kel, még vázában is szép!

Az idei  tél: korai fagyok, hóesés, aztán enyhe esős hónap eleje.

A kert még ad ajándékba felhasználható növényeket.

A fotók december 10.-én készültek!

Téli kelkáposzta!

Sétabot káposzta áttelelő!

Fekete kel-áttelelő.

Bazsalikomok a kertemben!

 Nagyon szeretem ezt a növényt!

Egész évben folyamatosan vetem! 

Télen is van cserépben az ablakban.

Egy ágat letörve, vízben is legyökerezik.

Régi falusi portákon, mindenki nevelgette.

Édesanyámnál is mindig volt a kertben!

Vissza kell csípni a tetejét, igy nem magzik fel, mindig szép zöld és bokrosodik, sok oldal hajtást hoz! 

Csak annyi virágot hagyok, meg, amiből magot szedek.

Ilyenkor a paradicsommal eszem, meg pesztót készítek belőle,

amit imád a családom is.

Több fajtája létezik!

Én saját magot szedek, egy hagyományos nagy levelű fajtából.

Idén van piros levelűm is!

 Cserépben is nevelhető. Nálam egész télen van belőle.

Egy letört ág, vízben kigyökeresedik, igy is szaporítható!

 

Folyamatosan vetem!

Még ezt kell tudni róla!

"A bazsalikom dísz-, fűszer-, és gyógynövény. Népies elnevezései: bazsalikusfű, buszujok, kerti bazsalikum, királyfű, német bors. Eredetileg Dél-Ázsiából, Perzsiából, Afrikából került Európába, és itt is kedvelt, egynyáriként termesztett kerti, cserép- és fűszernövény lett. Wikipédia"

"A bazsalikom jótékony hatásai

A bazsalikom sokféle hatóanyagot tartalmaz, melyek kedvezően befolyásolják egészségünket:

• Gazdag olyan polifenol flavonoidokban, mint az orientin és a vicenin. Laboratóriumi kísérletek kimutatták a májra gyakorolt védőhatását, a sugárzások kiváltotta zsírtermeléssel szemben.
• Levele jótékony illóolajokat tartalmaz, amelyek alapvetően gyulladásgátló és antibakteriális tulajdonságúak.
• A levelek kalóriatartalma igen alacsony, és nincs bennük koleszterin, de rendkívül gazdagok alapvető tápanyagokban, ásványi anyagokban és vitaminokban, optimálisan hatva az emberi egészségre.
• A bazsalikom tartalmaz jó adag béta-karotint, A-vitamint, kriptoxantint, luteint és zea-xantint. Ezek az anyagok védik a szervezetet az szabad gyökök és a reaktív oxigén származékok hatása ellen, melyeknek óriási szerepük van az öregedés és bizonyos betegségek kialakulásában.
• Az A-vitamin antioxidáns tulajdonságáról híres, és rendkívül fontos a jó látáshoz. Használják még a bőr és a nyálkahártya egészségének megőrzésére. Az is ismeretes, hogy az A-vitamin fontos szerepet kap a tüdőrák elleni védelemben." 
• Bővebben ITT olvashatsz róla!

Karácsonyi kaktuszom!

 

Több éve megvan ez a sárgás virágú karácsonyi kaktuszom!

Első évben szinte rózsaszín volt a virága, majd szint  váltott.

Idén korábban jelzi az ünnep közeledtét! 

Tavaly háromszor is virágzott. 

Kora tavasszal és nyár elején.

Mintha tudná, mikor van húsvét és pünkösd! 

Nyáron a teraszon, árnyékban tartom.

Idén átültettem. 

Átültetéskor letört kis levelei legyökereztek, és pihennek a pincében.

A családnak szaporítok belőle.

Hetente kap tápot is.

 Szeptembertől egy hónapot pihen, nem öntözöm. 

Tele bimbóval, igy hálálja meg a gondoskodást. 

Talajtakaró növények!

Tarka levelű podagra fű.

A fű gondozása idő igényes feladat.

Ültethetünk helyette -akár taposható- talajtakaró növényeket is.

 Ilyen a kis vad, százszorszép

Százszorszép

Indás infű, szép lila ajakos virága van.

Lehet ez is egyfajta talajtakaró!

A fűnyíró széthordja a magjaikat, és elterjednek.

 Foltos  levelű árva csalán

Kis meténg-örökzöld!

Tarka meténg!-örökzöld!

A borostyán is lehet talajtakaró.