"Lassítja az öregedést, zsírtartalma alacsony, tele van A-, és B-vitaminnal, nagyon magas a kálcium tartalma, koffein-, glutén-, és laktózmentes, nincs benne koleszterin, nátriumtartalma alacsony. Mi ez a csodaszer? A karob, vagy szentjánoskenyér maga a csoda. Számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik elsősorban cukorbetegek számára, de mindazoknak is ajánlott, akik helyettesíteni szeretnék a cukrot. A karob a szentjánoskenyérfa terméséből származik, a szegények eledelének tartották évezredek óta. Ennek a fának a sokoldalú felhasználását már a Bibliai időkben felfedezték akkor még nedvét használták édesítésre és erjesztett italok készítésére. Legendák szólnak termésének tápláló hatásáról, egy történet szerint Keresztelő Szent János ennek a termésnek köszönhette életét."
"Mi ez a csodaszer?
A karob, vagy szentjánoskenyér maga a csoda. Számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik elsősorban cukorbetegek számára, de mindazoknak is ajánlott, akik helyettesíteni szeretnék a cukrot vagy a csokoládét.
A karob a szentjánoskenyérfa terméséből származik, a szegények eledelének tartották évezredek óta.
Ételsűrítő-anyag, tejtermékek és péksütemények stabilizátora. Gyermekek és felnőttek egyaránt fogyaszthatják önmagában vagy gyógykészítmények egyik elemeként. Gyógyhatású készítményként hasmenéses betegségek, gyomorgyulladás ellen ajánlott.
A szentjánoskenyérmagból készült liszt hasmenésgátló és védi a
beleket az izgató anyagoktól. Nyálkaanyaga, a magbelső kipréselt
leve sűrítő tulajdonságú és hányás ellen hatásos, nem emészthető,
ugyanakkor
csökkenti az éhségérzetet."
A karob por élettani hatása nagyon kiváló. Részletesen itt olvashattok róla.
https://www.egeszsegtukor.hu/gyogynoveny-lexikon/szentjanoskenyerfa.html?fbclid=IwAR3kKuHsO8MHQ07D0BjDj3EhRxBzDzd2tM5JrmIkfZ6X010yV2ZXYM7HzGc
Az alábbi linken rendelhető karobpor!
https://balancefood.hu/karobpor-szentjanoskenyermag-liszt-100g
.jpg)
Különböző fajták közül választhatunk kertünkbe, amelyet számtalan színváltozatban megtalálunk.
Nálam lila színben is van.
Kora tavasszal már jelentkeznek a rügyek!
"Az orgona levele influenza, megfázás ellen lehet gyógyír, míg az orgonarügyből készített tinktúra segíthet ízületi gyulladás, diabétesz esetén is. Az orgona virágából készült tinktúra illetve kenőcs jól használható ízületi fájdalomra, zúzódások, sebek kezelésére. Az orgonából készült tea élettani hatása miatt jó a megfázásra
Természetesen az orgonavirág az ehető virágok közé tartozik, ezért összeállíthatunk belőle salátát is. Ezen kívül még fantasztikus szörpöt készíthetünk a bodzaszörp receptje alapján, s tovább fokozható az ízélmény, ha lekvárt, dzsemet, szirupot vagy zselét főzünk az orgona virágából. Az orgonaméz és az orgona illóolaja egy külön fantasztikus esszenciája az orgonának, és természetesen a parfümök alap illata. Ne felejtsünk a kertből májusban szedni egy csokorra való orgonát a vázánkba!
Ezután csak érdekességként említem meg, hogy orgonából is készíthetünk bonsait."
Át telel és tavasszal újra kihajt.
Az infúzió egy nagyon speciális zöld és kék tónusú kombinációval rendelkezik az áztatás utolsó szakaszában. Íze kellemesen édes, erős gyógynövényes vonallal.
A mór mályva nagyon közeli rokona az erdei mályvának, amely megfelel latin nevének Malva sylvestris var. Mauritiusi. Főleg az Ibériai-félszigeten és Észak-Afrika területein növekszik. Ez egy évelő, örökzöld növény, amely 1,5 méteres magasságot ér el. Akár öt centiméteres lila virágokkal, a természetben figyelmen kívül hagyhatatlan.
Bár a mórmályva meglehetősen gyakran megtalálható réteken és legelőkön, a fitoterápia (növényekkel történő kezelés) céljából ellenőrzött termesztése előnyben részesítendő. Jobban véd az alkalmatlan környezet káros hatásaitól, és megkönnyíti a jótékony anyagok minőségének és mennyiségének fenntartását a szervezetben.
A virágokat, a levelekhez hasonlóan, hazájukban mindig is könnyen hozzáférhetőnek és erejük által mégis a természetes gyógyítás kivételes oszlopának tekintették. A teljes virágzás után gondosan összegyűjtjük, majd közvetlen napfényben hagyjuk megszáradni. Belső és külső használatra ezeket macerálják, vagy főzetet készítenek belőlük. De kiválóak úgynevezett ehető dekorációként is. Csodálatosan illik salátákhoz, valamint zabkása és desszertek köreteként. A gasztronómia világán kívül szövetek festésére is használják őket, ami a mágikus árnyalatok miatt nem meglepő.
A mórmályva virág a teavilág ilyen kaméleonja. A forró vízzel való forralás pillanatában gyönyörű kék infúziót kap, amely fokozatosan zöldes-kék színűre változik. Ha azonban hozzáad néhány csepp citromot, mint egy varázspálca, a főzet rózsaszínűvé válik. Garantáltan hatékony látvány a látogatók és a finom gyógyteák kedvelői számára."
.jpg)
