Lila fodros kelt szárítottam!

A kertemben többféle kelkáposzta és  fodros kel található.

Bővebben ITT olvashatsz róluk.

 Most a januári hidegben is szedhetők.

A héten  lila fodros kel leveleit szárítottam meg. 

Egy kis kosárkában a radiátoron pár nap alatt megszárad.

De aszalógépben is szoktam szárítani, úgy gyorsabb.

Szárítás előtt!

Ledarálom, porrá őrlöm, és gyúrt tésztát, teát, limonádét lehet vele színezni!

Igy néz ki most, megszáradva!!

Megszáradt a luffa szivacs tök!

Idén luffa- szivacstök is termett a kertemben.

Több fajtája is létezik.

Termését kiszárítva, nagyon hasznos dörzsi szivacsot kapunk.

A növény minden része gyógyhatású!

Gyógyhatásáról ITT  is olvashatsz!

A kozmetikai ipar is használja!

Bőrkeményedés eltávolítására is kiváló!

Mosogatáshoz is  használom!  

Pl tésztás edények el mosogatására kiváló, a tészta nem ragad a rostok közé.

A teflon bevonatot sem sérti fel.

ITT  is olvashatsz a luffa, szivacs tökről, a

 blogomban.

https://rolvisa.blogspot.com/2023/09/szivacstok-luffa-kertemben.html

 

Januári tavasz!

 

Ilyen enyhe télre nem emlékszem, pedig megéltem már pár telet . (78)

Ma ezeket a növényeket fotóztam!

Még jut a konyhába belőlük.

A tél ajándékai!

Mángold, fodros kel, rukkola, saláta, kelkáposzta, évelő kapor, zeller, citromfű, póré hagyma.

Tarka levelű podagra fű,(köszvény fű) és gyógyhatása!

Köszvényfű, vagy tarka levelű podagra fű! (Aegopodium podagraria)

A kertemben, bőven nő, mint talajtakaró

dísznövény!

Eddig nem tudtam a gyógyhatásáról!

Főzéshez is kiváló.
Olvastam egy podagra füves puliszka receptről is.
Tavasszal, biztosan kipróbálom.

"Fűszeres, kicsit borsos ízű növény. A legfinomabbak a fiatal, még teljesen ki nem terült, éppen kihajtó levelei, melyek folyamatosan jelennek meg egészen virágzásig, de az állomány rendszeres kaszálása után újra és újra hajtanak gyökérről, szinte egész évben.

Tőleveleit levélzöldségként virágzásig ajánlott fogyasztani. Virágzás után virága és zöld, majd érett termése fűszerként használható."

Bővebben ITT olvashatsz róla, vagy a lenti linken, az egészségtár oldalon!!

https://egeszsegter.hu/cikk/1460/koszvenyes-betegeknek-ajanlott-taplalkozasukba-illeszteni-a-podagrafu-rendszeres-fogyasztasat#gsc.tab=0

Januári, király káposzta!

 

Idén vetettem először, eddig nem is hallottam róla.

Valeyrac, katalógusában találtam rá.

https://www.facebook.com/valeyrac.ex/?locale=hu_HU

Van is egy pár tövem, bár korán elvetettem, a július ajánlatos a vetésre. 

ITT olvashatsz róla részletesebben.

https://hu.haenselblatt.com/articles/edible-gardens/january-king-cabbage-plants-growing-january-king-winter-cabbage.html

Ha igaz, ilyen lesz!

Csak a külső levele és az erezete lilás kissé,

belül zöld! 

Most ilyen!

Permetezve nem volt!

Nyári képek!

És van áttelelő kelkáposztám is!

Egy remek paradicsom, az üreges fajta!

 

Ajánlom az üreges paradicsomot, termesztésre.

Nagyon jó aszalásra, frissen fogyasztásra.

Leve nincs, magja csak egy kicsi, mint egy kisebb földi eper.

Leve szinte nincs belül olyan mint egy paprika. 

Csak középen van egy földiepernyi magház.

Erdélyből kaptam a magját évekkel ezelőtt!

Körözöttet, padlizsánkrémet is szoktam bele tölteni, fagyasztásra is kiváló!

Erdélyben darált káposztával töltve savanyítják!

Bőtermő, betegségekre szinte, nem hajlamos. Nálam csak szódabikarbónás vízzel volt permetezve, poloska sem bántotta .

Lugas fajta, de én vissza csípem és igy nem fút.

Decemberi kertem növényei!

 

A lila fodros kel, még vázában is szép!

Az idei  tél: korai fagyok, hóesés, aztán enyhe esős hónap eleje.

A kert még ad ajándékba felhasználható növényeket.

A fotók december 10.-én készültek!

Téli kelkáposzta!

Sétabot káposzta áttelelő!

Fekete kel-áttelelő.