Chayote, vagy egy magvú tök!

 

Lassan már kiültethető!

"A termés íze kissé az uborkára emlékeztet, a növénynek pedig  bármelyik része fogyasztható, levele és gyökere is . 

Magas tápanyag- és antioxidáns-tartalma miatt a chayote számtalan pozitív hatással lehet egészségünkre – nem véletlen, hogy immár világszerte lelkesen fogyasztják!"

Tavaly, kora tavasszal cserépben neveltem elő, fagyok után került kiültetésre.

Június 16.án még ilyen kicsi volt.

Itt már nagy futása van termésekkel.

Tűri a szárazságot, de kell locsolni, meghálálja a tápanyag utánpótlást.

Hatalmas futása volt, tám rendszert igényel, vagy kerítés mellé ültethető.

Augusztus végén, szeptember elején kezd virágozni.

Egy kedves ismerőstől, Kató Tamástól kaptam terméseket ősszel, ezeket nevelgettem, 3 bokrom volt.

A cukkínihez hasonlóan készíthető belőle sok minden. 

Főzeléknek, rántani ,  fűszeresen kockázva sütve, levesbe karalábé helyett is nagyon finom! Ha jól megérett késő őszre már kemény a héja hámozni kell.

Gyengén, amikor még a mag nem fejlődik ki hámozatlanul is használható. 

Nyersen is nagyon finom, én egyáltalán nem érzek uborkához hasonlító ízt, inkább a cukkínihez hasonlítanám.

Sütve is kipróbáltam, úgy is ízletes, csak só, bors került a szeletekre.

Nagyon jó és sokoldalú az élettani hatása.

ITT olvashatsz róla bővebben.

Nagyon jó árnyékoló.

Nálam  nyáron még elég kicsik voltak, de gyorsan nőnek.

Tamásnál már csodálatos, futása volt, tele termésekkel.

                      (Kató Tamás fotója)

Idén kipróbáltam, hogy csak a mag körüli húsos részt hagytam meg ,igy raktam  a cserépbe a föld tetejére!

Mellé került még" csak egy mag" és az is kihajtott.

Tehát azt tapasztaltam, hogy csak magról is szaporítható, nem kell az egész termést felhasználni. 

Március van és még fogyasztható!

Fűtetlen, de fagymentes  helységben, egy ládában ,letakarva sötét helyen ,szépen áttelel!

Vérsóska, vagy erdei lórom!

 

 Vérsóska:Rumex sanguineus

"Különlegesen szép, vörös erezetű évelő levélzöldség.

Magas a C-vitamin tartalma, vértisztító.

Íze inkább a spenóthoz hasonlít, nem a sóskához, kissé kesernyés.
Levélzetét lándzsa alakú, bordó erezetű, élénkzöld levelek alkotják.

Ágyásban és ültetőedényekben is egyszerűen nevelhető.

 Salátamag közé keverve is vethető.

Fiatal, zsenge levelei nagyon finomak salátának. "erdei lóromnak" is nevezik. Dísznövénynek is tökéletes, cserépben is nevelhető.

Részletesebben ITT is olvashatsz róla!

Gyengébb teleken bírja a fagyokat, áttelel.

Idén már ilyen szép!

Tőről, magról szaporítható!

Pár éve van a kertemben.

Elhullatja a magját, vetni sem kell, ha hagyunk pár bokrot felmagzani.

Nagyon mutatós, szép az erezete, ételek díszítésére is használhatjuk.

Virágzanak a haranglábak .

Olyanok, mint egy kis harang és lábuk is van! 

Talán ezért az elnevezés.

Nálam ,ilyen színekben pompáznak.

Palánta nevelés!

 

Egyenként nevelem a paradicsom palántákat, igy kiültetéskor nem sérül a gyökere.

Ilyen szép a gyökérzete, egyben földbe helyezhető!

Régebben tejes dobozban nevelgettem, jó erős a palánta, nagyra megnő, ITT a blogomban olvashatsz róla.

https://rolvisa.blogspot.com/2015/04/palanta-neveles.html

Idén csak kisebb edényekben, lebomló kis tasakokban nevelkednek.

Első vetésem tönkre ment mert kis tápkockákban nevelgettem,ami ugye nem lebomló egy műanyag valami, tőzeg gyapotnak van titulálva.

Lehet nem jó földbe helyeztem át, nem tudom mi nem tetszett nekik, de fele elpusztult.

Keveset meg tudtam menteni, paprika alakút, narancs sárgát, üregeset, és újra vetettem.

Csak saját részre, a családnak nevelgetem az ablak párkányon, saját, szedett magokból.

Florimo virágföld, marhatrágya pellet, és keverek bele kevés alginitet.

Amikor már 2-3 leveles greenman agroval öntözöm.

Vetés előtt a magokat is agroba áztatom be, felér egy csávázással.

Most igy néznek ki!

Ez a növény óvodám!

Nem szeretem a szórva vetést, mert kiültetéskor sérül a gyökér, megsinyli a kiültetést!!

Magnóliák!

A tavasz első virágai!

Már több, mint 30 éves ez a fa!

A sötétebb színű, most kezd virágozni!

Üreges paradicsom!

 

Ezt az üreges fajtát-Pink Stuffer-Erdélyből kaptam-évekkel ezelőtt.

Azóta szedem a magját és nevelem a palántját.

Most már csak a családnak, mert a 80 évem nem ad már elég erőt a gondozására.

Ajánlom , mert nagyon finom.

Alig van egy kis epernyi magja.

Tölthető :körözöttel, padlizsán krémmel, reszelt káposztával savanyítva. (Ezt az Erdélyi ismerősöm ajánlotta.)

Befőzéshez, friss fogyasztáshoz is nagyon ízletes, nincs leve igy jó sűrű paradicsom, ketchup is főzhető belőle.

Aszalásra kiváló, mert nincs leve, igy gyorsabban szárad.

Én aszalógépben aszalom.