Chayote, vagy egy magvú tök!

 

"A termés íze kissé az uborkára emlékeztet, a növénynek pedig  bármelyik része fogyasztható, levele és gyökere is . 

Magas tápanyag- és antioxidáns-tartalma miatt a chayote számtalan pozitív hatással lehet egészségünkre – nem véletlen, hogy immár világszerte lelkesen fogyasztják!"

Tavaly, kora tavasszal cserépben neveltem elő, fagyok után került kiültetésre.

Június 16.án még ilyen kicsi volt.

Itt már nagy futása van termésekkel.

Tűri a szárazságot, de kell locsolni, meghálálja a tápanyag utánpótlást.

Hatalmas futása volt, tám rendszert igényel, vagy kerítés mellé ültethető.

Augusztus végén, szeptember elején kezd virágozni.

Egy kedves ismerőstől, Kató Tamástól kaptam terméseket ősszel, ezeket nevelgettem, 3 bokrom volt.

A cukkínihez hasonlóan készíthető belőle sok minden. 

Főzeléknek, rántani ,  fűszeresen kockázva sütve, levesbe karalábé helyett is nagyon finom! Ha jól megérett késő őszre már kemény a héja hámozni kell.

Gyengén, amikor még a mag nem fejlődik ki hámozatlanul is használható. 

Nyersen is nagyon finom, én egyáltalán nem érzek uborkához hasonlító ízt, inkább a cukkínihez hasonlítanám.

Sütve is kipróbáltam, úgy is ízletes, csak só, bors került a szeletekre.

Nagyon jó és sokoldalú az élettani hatása.

ITT olvashatsz róla bővebben.

Nagyon jó árnyékoló.

Nálam  nyáron még elég kicsik voltak, de gyorsan nőnek.

Tamásnál már csodálatos, futása volt, tele termésekkel.

                      (Kató Tamás fotója)

Idén kipróbáltam, hogy csak a mag körüli húsos részt hagytam meg ,igy raktam  a cserépbe a föld tetejére!

Mellé került még" csak egy mag" és az is kihajtott.

Tehát azt tapasztaltam, hogy csak magról is szaporítható, nem kell az egész termést felhasználni. 

Március van és még fogyasztható!

Fűtetlen, de fagymentes  helységben, egy ládában ,letakarva sötét helyen ,szépen áttelel!

Kertünk kincsei!

A kert ajándékai!

Ha van egy kis területed , sok mindent tudsz megtermelni.

Nagyobb cserepekben, akár teraszon, vagy udvaron is nevelhetsz kerti növényeket.

Pl. paprika, paradicsom, levél zöldségek.... stb.

Nemcsak kikapcsolódás, de hasznos is, a megtermelt növényeket felhasználhatod frissen a konyhában.

Tudod mivel kezelted, permetezés nélkül is termelhetsz.

A szódabikarbóna, a keserűsó felhasználása növény védelemre, , nagyon természet barát, és egészséges!

Én 80 évesen, nem sok mindent tudok már a kertben csinálni, de segítséggel rendbe tartom.

A hunyor, a téli jázmin, a téltemető a saláta boglárka, a fűben a százszorszépek, a telt virágú hóvirág már mutogatják magukat.

A korai hóvirág elvirágzott, a későbbi, most bimbós, nálam a tőzike még éppen csak kibujt.

Itt É-K-en a Kárpát patkóban minden később jön elő. Éjszaka még mínuszok vannak.

Ablakban vízben hajt a vörös hagyma, már eszem a hagymaszárat.

Fokhagymát is lehet vízben hajtatni a leveléért!

Bazsalikom is van több cseréppel, magról vetettem.

A sajotte-egy magvú tök is hajt.

Pár korai törpe paradicsom is kelt tápkockákban. A család ülteti majd, nekik nevelem.

Paprikát még nem vetettem.

Csicsóka már került elő a kertből, meg fodros kel, zeller levél, ők átteletek, bírták a nagy mínuszokat is.

Petrezselyem tövek, rajtuk levél is van egy nagy virág cserépben , mellette kikelve az ősszel elvetett petrezselyem, most fóliával letakartam az éjszakai fagyok miatt.

Ablakpárkányon ,meleg helységben a többféle palánt elő nevelhető.

Tejes dobozokban nevelem elő!

ITT olvashatsz róla egy blog bejegyzésemben.

Hagymaszár, télen is!

A zöld hagymaszár gazdag vitaminokban!

Remek vitamin forrás!

Nálam már sorakoznak az ablakpárkányon, a hajtató edényben a vörös hagymák,
és a fokhagymák.

Fokhagymát virág cserépben is lehet hajtatni, védi a növényeket a kártevőktől.

Nálam, most egy kis citromfa mellett növöget.

Amint látható a képen, már levágtam a leveleket róla, megettem, de újra hajt, folyamatosan hoz levelet.

Csicsóka termett a kertemben!

 

Nagyon jó az idei csicsóka termés.

Egy bokor alatt kb 2-3 kg is termett.

Rózsaszín és sárga fajták.

A szaporító anyagot a Nemzeti Biodíverzítás és Génmegőrzési Központ ingyenes mintaküldésén keresztül kaptam .

https://mintakeres.hu/

Sütöm, főzöm, csipszet is készítettem már belőle, kenyérbe is került.

Csicsókás fánkok is készültek már belőle.

Édeskés, kicsit a dió ízére emlékeztető zöldség, főleg sütve finom, de nyersen is fogyasztható.

Nagyon jó az élettani hatása, segíti a hasnyál mirigy működését, cukrosoknak is ajánlott a fogyasztása.

Állítólag a tarackot is írtja a környezetéből.

Kétfajta terem a kertemben, rózsaszín és sárga.

A biodiverzitás központból kaptam a vető gumókat, 2021-ben.

Azóta ,jól elszaporodtak, már magukat vetik!

Áttelelnek a legnagyobb fagyban is.

január végén ilyeneket szedtem ki a egy bokor alól.

A szegények krumplijának is hívták régen. Disznókkal, tyúkokkal etették.

A tyúkok jobban tojtak tőle!

"A csicsóka remek detox élelmiszer, mivel önmagában képes a szervezet legnagyobb toxikus tárolóhelyét, a vastagbelet tisztítani. Az immunrendszert így a beleken keresztül erősíti, segítve a szervezet öngyógyító képességének maximalizálását.

Diétázóknak érdemes tudni, hogy a csicsóka egyáltalán nem hizlal, sőt segít optimalizálni a vércukorszintet, ezért nem csak zsírégető diétában, de cukorbetegek számára is ajánlott."

Tavaszodunk!

Oregánó, kakukkfű, és zeller!

Metélő kapor!

A nagy mínuszok ellenére, több kis növény is átvészelte a nagy hideget! 

Lehet csipegetni a zöld levelekből!

Metélő kapor!

A piros nyelű mangold is alakul!

Fodros kel!

Zeller!

Tarka sóska!

Metélő fokhagymák!

Január végi zöldek a kertből!

Évek óta nevelek fodros kelt, több fajtát is! 

Nagyon jól áttelelnek, egész télen szedhető a levelük.

Leg kedveltebb a toscán, vagy fekete fodros kel, meg a sétabot káposzta.

Idei erős mínuszokat is kibírták! 

Ilyen leveleket szedtem január 30.-án!

Ősszel, ilyen szépek voltak!

https://rolvisa.blogspot.com/2025/11/a-hosszu-osz-ajandekai.html

Palánta nevelés, kis tápkockákban!

Kőzetgyapot tápkockák!
 A tejes dobozos nevelésen kívül tavaly, kis  tőzeggyapot tápkockákkal is próbálkoztam!

A szórással vetett palántáimon kívül!

Ezeket ki pikíroztam  egyesével tejes dobozokba.

Minden fajtából 2-3-4 db!

Paprika alakú, sárga ananász, nagy lila,
üreges és datolya fajták.

A magokat greenman agro folyadékba áztatom, és a palántákat is azzal öntözöm!

Üreges-aszaláshoz.

Ananász

Nagy lila -befőzéshez!
Az uborka ilyen szép gyökeret növesztett a kis táp kockákban.

Idén egy nyáron beszerzett tápkocka készítővel is próbálkozom.

Okos kis szerkezet a Temuról!

A földből néha kis fekete apró bogarak kerülnek elő! 

A palánták mellé szúrva, ilyen kis rovar csapdákat használok! 

Temus beszerzés ez is, mint a  kőzetgyapot tápkocka.